Chers lecteurs, bonjour ou bonsoir ! Avec l’été qui s’installe, nous avons accès à une multitude de crudités, herbes aromatiques et produits frais en tout genre ! Pour changer un peu des salades d’été, je voulais vous présenter aujourd’hui une recette simple, rapide et « healthy » : la pizza végétarienne !
Idéal pour le déjeuner, voici les ingrédients dont vous aurez besoin :
- Une pâte à pizza
- 100 g de fromage frais
- 4 à 6 tomates cerises
- Quelques radis roses
- 2 oignons nouveaux
- Ciboulette
- Basilic
- Herbes de Provence
- Une poignée de roquette
- Huile d’olive vierge première pression à froid
La particularité de cette pizza, et là ou réside sa simplicité, c’est qu’elle ne contient que des éléments crus (bourrés de vitamines et minéraux). En effet, il vous suffit d’étaler le fromage frais sur la pâte à pizza cru et d’enfourner cette dernière au four à 200 ° C pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce qu’elle est prise une belle couleur dorée !
Puis disposez les tomates coupées en morceaux, la ciboulette, les oignons émincés, les feuilles de basilic et le reste des crudités ! Vous pouvez aisément changer de crudités, au gré de vos envies et de la saison bien sûr.
N’oubliez pas de mettre quelques filets d’huile d’olive pour le plaisir de nos papilles et pour profiter des ces bonnes graisses protectrices sur le plan cardiovasculaire.
Vous constaterez que cette pizza veggie est rassasiante et diététique grâce à ces éléments crus, et aussi très gourmande ! Régalez-vous ☀️🍅🍕
